政宗逸品だより

かまぼこの日

2015 | 日々の出来事】2015.11.14  

11月15日は「かまぼこの日」です。
蒲鉾が初めて文献に登場するのが、1115年(永久3年)であることから、全国かまぼこ連合会が11月15日を「かまぼこの日」としました。
 
平安時代から、長く日本人に愛されてきたかまぼこは、もとはナマズなどの淡水魚の身をすり潰したものを竹の筒や鉾(ほこ)といった棒につけて焼いたものでした。
これが、蒲の穂(がまのほ)に似ているということで「蒲鉾(かまぼこ)」と呼ばれるようになったといわれています。
 
蒲鉾と蒲の穂

 
 
昔は、高価なものとされていた蒲鉾ですが、江戸時代頃から商品として流通するようになります。
当時は焼き蒲鉾が主で、江戸時代の終わりに蒸しかまぼこや揚げかまぼこ、明治時代に笹かまぼこが作られるようになりました。
今ではヘルシーで気軽に食べられるとても身近な食品ですが、日本が誇るとても歴史がある食べ物です。
 
2015年は、1115年から900年目の年です。
全国かまぼこ連合会では、かまぼこ900年を記念して、さまざまなイベントをおこなっています。
 
長い歴史のあるかまぼこ。
これからも1000年、2000年と末長く伝えていきたいですね。
 
 
蒲鉾の歴史やレシピが見られる
『全国かまぼこ連合会』のHPはこちら >> こちら

月見カフェ2015

2015 | お知らせ | 日々の出来事】2015.10.01  

外を歩くと、金木犀のいい香りが漂う季節になりました。
空気も冷たくなり、すっかり秋ですね。
 
本日、10月1日は日本酒の日。
10月の別名の一つ、「醸成月(かみなんづき)」は、酒を醸造が始まる月であることにちなみます。
また、新酒が熟成して飲みごろを迎える時期でもあります。
 
そんな日本酒がおいしい季節、塩竈では10月2日・3日と、
月やお酒を楽しむ夜のイベントが開催されます。
 
塩竈神社に竹ろうそくの明かりが灯る「しおがまさま 神々の月灯り」。
塩竈の地酒が味わえる「もとまち茶屋&釜’sBar」。
三つの酒蔵のひやおろしと藻塩スイーツが楽しめる「月見カフェ2015」。
 
毎年開催される、大好評のイベントです。
他にも酒蔵巡りや街歩きが開催されています。
 
10月の間、塩竈はイベントが盛り沢山。
他のイベントや日程など、詳しくはこちらのHPをご覧ください。 >> 「みなと塩竈 ゆめ博」
 
 
今年は、“政宗逸品の阿部善”製造元の㈱阿部善商店が、
「月見カフェ2015」(主催:ぱそとも倶楽部様)に、両日ともに蒲鉾をご提供させていただきます。

月見カフェ2015

地元酒蔵のひやおろしと塩竈が誇る蒲鉾の相性は抜群です。
コーヒーやソフトドリンク、イベント限定の「月見スイーツプレート」も提供されるので、お酒好きの方も、スイーツ好きの方もぜひいらしてくださいね。
 
会場である、大正時代の和洋併置式住宅「亀井邸」もとても素敵な建物です。
 
歴史のかおる塩竈で、ゆっくりと秋の夜長をお楽しみください。
 

会場では、政宗逸品の予約販売も行う予定です。
※注文の受け付けのみ行います。商品は後日発送となります。
 
皆さまのご来場、心よりお待ちしております。

ベストお取り寄せ大賞2015

2015 | お知らせ】2015.09.11  

9月7日より、お取り寄せ品の口コミポータルサイト「おとりよせネット」で「ベストお取り寄せ大賞2015」の投票期間が始まりました!

 

ベストお取り寄せ大賞2015

 

「おとりよせネット」とは、“お取り寄せ”をテーマにしたお菓子やお惣菜といった食品の口コミポータルサイトです。審査員による実食レポートやお取り寄せの達人などの独自のシステムで様々なお取り寄せの逸品を紹介しています。

 
季節に合せた特集も豊富なサイトですが、なかでも毎年恒例の大人気企画が「ベストお取り寄せ大賞」です。

 
全14部門112品もの食品がノミネートされていて、見ているだけで食べてみたくなる、とても楽しい企画です。なんと、抽選で25名様に過去の受賞商品がプレゼントされるそうなので、ぜひ気になる商品に投票してみてくださいね。

 
政宗逸品も「ショップ自慢の逸品部門」で参加中です。
 
政宗逸品

 
 
皆さんの投票 お待ちしております。

 
投票はこちらから >> おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞2015」

 
※投票期間は平成27年9月7日~10月6日です

秋はおでんの季節

2015 | お知らせ | 商品紹介 | 日々の出来事】2015.08.29  

今年は涼しくなるのが早いですね。
特に、朝夕は冷えこみますが、みなさん体調を崩されてはいませんか?

 

こんなに涼しいと暖かいものが食べたくなりますよね。

 

もうすぐ秋。
秋といえば、おでんがおいしい季節です。

 

阿部善のオンラインショップは、今年の春から「おでん缶」を取り扱っています。
東日本大震災で被災した経験から開発に至った「塩竈おでん缶」は、そのままでも美味しく食べられるように、揚げかまぼこの製造、具材の選定、スープの味と、こだわってつくったおでん缶です。

 

缶のふたはプルトップなので簡単に開封できます。

 

9月1日は「防災の日」なので、ご家庭の防災用の備蓄品にもおすすめです。

 

■ 少人数にぴったりの6缶セットはこちら

 

■ 備蓄品用におすすめの12缶セットはこちら

 

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※おでん缶を温めるときの注意※
缶詰を直接火にかけたり、電子レンジに入れるのは大変危険です。
温めてお召し上がりになる場合は、缶のふたを開けて湯煎するか、中身(うずらの卵を除く)をお皿に移して電子レンジで温めてください。

かまぼこ900年

2015 | お知らせ】2015.08.22  

かまぼこが、初めて文献に登場してから今年で900年ということを皆さんはご存知でしょうか?

 

ユネスコ無形文化遺産に登録された“和食”にかかせない「かまぼこ」。
身近な食品ですが、とても長い歴史のある食べ物なのです。

 

全国かまぼこ連合会では、かまぼこ900年を記念して、とてもユニークな特設サイトを開設しています。

 

かまぼこへの愛と魅力がぎゅっと詰まった楽しいサイトです。

 

 

▼かまぼこ900年特設サイト「KAMABOKO ROAD TO 1000」▼
 ※画像をクリックすると特設サイトへジャンプします

 

蒲鉾生誕900年

 

 

また、この夏は900年関連イベントとして、「宮城県かまぼこ料理コンテスト」や「夢のかまぼこ大募集」など親子で楽しめるイベントが企画されています。
夏休みの思い出に、ぜひご参加ください。

 

詳しくは、全国かまぼこ連合会のHPをご覧ください。

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